Nikdy nesbírejte bylinky které neznáte a nepoužívejte je, dokud se s nimi přes zkušeného bylinkáře či odbornou literaturu neseznámíte
Nikdy nesbírejte bylinky na znečištěných prostranstvích - to platí i pro sběr u silnice, ve strouhách a všemožných škarpách, znečištěných vodách apod. Takové bylinky by vám spíše uškodily.
Bylinky sbírejte za slunečného počasí,nikdy po dešti - v případě, že byste je chtěli sušit. Zhnědly by a zplesnivěly. Na sirupy to nevadí, protože než byste si sirup naložili, bylinky byste museli trochu opláchnout.
Pokud bylinky sušíte uměle - tedy v sušičce potravin, ideálni teplota je do 35°.
Bylinky se nikdy nesmí zapařit ( pokid ovšem nepřipravujeme bylinnou jíchu, i když se jedná spíše o kvasný proces)
Nesbíráme zákonem chráněné a ohrožené byliny- mohlo by dojít k jejich úplnému vyhlazení. Pokud chceme sbírata zpracovávat takové byliny, existují zahradnictví a bylinkářství,která vám danou rostlinu prodají s garancí, že původ rostliny není z chráněné oblasti a vy tudíž můžete v klidu pěstovat.
Vybírejte jen pěkné a zdravé byliny, zahnědlé a ovadlé, či škůdci napadené rostliny nesbíráme.
Byliny sbíráme nejlépe do proutěného košíku, který přirozeně větrá ( což jsou všechny,nehledejte v tom vědu) a nehrozí zapaření bylin.
Pozor na soukromé pozemky- i některé louky už nejsou ve vlastnictví všech a tudíž se před vstupem na louku či jiné prostranství ubezpečte, že nevstupujete na soukromý pozemek. Bylinky by vás potom přišly velmi draho.