Dostali jste někdy naprosto neuvěřitelnou chuť na nějakou chuťovku, která by ale současně byla zdravá? Zkuste domácí čerstvý sýr. Nebojte se, nejedná se o nic složitého.
Potřebujete:
bílý neochucený jogurt (nejlepší samozřejmě domácí)
citron nebo limetku
oblíbené koření
oblíbené bylinky (pažitka, oregáno, rozmarýn, tymián, česneková tráva, medvědí česnek, houbová bylinka, nebo klidně i jarní cibulka nebo cibulová nať)
sůl (klidně i pikantní)
A není nic jednoduššího než vše smíchat dohromady a dát to plátýnka do cedníku nad nějakou další nádobu, do které bude odkapávat syrovátka. Dejte do lednice a nechte do druhého dne. Poté můžete konzumovat. Pokud chcete ještě nazdobit, dejte na dno oblíbené formičky nasekanou pažitku.
Nevíte co se syrovátkou, která vám vykape? Pokud je sýr takto ochucený, můžete ji použít do polévky nebo na zadělání chleba, nebo vypít jako kořeněný nápoj.
Teď už nezbývá nic jiného, než vám popřát dobrou chuť