Přemýšlela jsem o tom, že pomalu se začíná přibližovat léto. A když jsem si jen uvědomila pojem léto, vybavilo se mi pár věcí. Jednak to, že můžu být s dcerou neustále venku (kromě poledního slunce), zavařování, sklizeň bylin a domácí ledová káva. To je pro mě léto.
Zní to jen pracovně, ale vždycky si vzpomenu na otázku "a co až se zima zeptá, cos dělal/a v létě?" Jsem ráda připravená na všechny možné situace. Mám ráda ten pocit nezávislosti, když potřebujeme na nějaký neduh nebo něco dobrého do kuchyně a můžu vyběhnout na zahradu a tam si to vzít. Je to troška péče s velkým plusem. Máte svoje vlastní bio a navíc neustále po ruce. Pro svojí dceru chci jen to nejlepší.
Když jsem si plánovala bylinkové záhony pro letošní a následující roky, rozjela jsem to opravdu ve velkém. V současné době připravujeme bylinkovou pyramidu, ve které se budou všechny byliny pěstovat kromě těch přenosných, které naši zimu nezvládají a nepřezimují na záhonu.
Zahrada a zavařování asi opravdu způsobují závislost. Alespoň z nich ale vznikne něco dobrého - ať už v podobě čatní, marmelády nebo zavařených okurek.